Trà Tôm Nõn

Trà Nõn tôm là một trong những loại trà ngon nhất Việt Nam, được sản xuất tại vùng chè Tân Cương, Thái Nguyên. Trà Nõn tôm được chế biến từ những búp chè non nhất, chỉ gồm một búp và một lá non, được hái vào buổi sáng sớm. Chính vì vậy, trà Nõn Tôm có hương vị thơm ngon, thanh mát, rất được ưa chuộng trong giới sành trà.

Đặc điểm nổi bật của trà Nõn Tôm 

Nguyên liệu: Trà Nõn Tôm được chế biến từ những búp chè non nhất, chỉ gồm một búp và một lá non. Búp chè được hái vào buổi sáng sớm, khi trời mát mẻ, búp chè còn chưa nở hết, hàm lượng nước cao, chất lượng tốt.

• Quy trình chế biến: Trà Nõn Tôm được chế biến theo quy trình thủ công truyền thống, đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon của búp chè.

• Hương vị: Trà Nõn Tôm có hương thơm dịu nhẹ, thanh mát, tựa như hương cốm non. Vị trà chát dịu, hậu ngọt sâu lắng, dư vị đọng lại lâu.

• Màu nước: Trà Nõn Tôm có màu nước xanh trong, ánh vàng, sóng sánh.

• Bã trà: Bã trà Nõn Tôm có màu xanh tươi hoặc vàng tươi, đồng đều.

Cách thưởng thức trà Nõn Tôm 

Trà Nõn Tôm Thái Nguyên thường được pha bằng ấm pha trà chuyên dụng. Cách pha trà Nõn Tôm như sau:

• Cho khoảng 5g trà Nõn Tôm vào ấm, tráng qua nước sôi để loại bỏ bụi bẩn.

• Cho nước sôi vào ấm, hãm trà trong khoảng 1-2 phút.

• Rót trà ra chén và thưởng thức.