Hành tím sấy khô không chỉ thay thế bột ngọt bột nêm, làm gia vị thơm ngon cho món ăn mà gần đây được được chứng minh là có khả năng chống oxy hóa, lão hóa và loại bỏ gốc tự do, phòng chữa bệnh ung thư.

Thành phần

100% củ hành tím sấy khô.

Quy trình sản xuất

Hành tím củ rửa sạch, thái lát, sấy gió khô.

Hướng dẫn sử dụng

• Cho hành tím sấy khô vào trực tiếp để kho, nấu canh, làm sốt, làm hành phi, làm bột gia vị.

• Có thể cho hành tím sấy khô vào nước ngâm 30 phút cho mềm trước khi nấu. Sử dụng cả nước ngâm và hành tím để nấu nước. Trong quá trình nấu cho thêm một ít muối biển thô để phản ứng umami xẩy ra làm ngọt nước lèo.

• Hành tím sấy khô dễ dàng xay bằng máy xay sinh tố để tạo bột hành tím làm gia vị cho các món ăn.